ご覧いただきありがとうございます。INVICTA キャセロール オーバル 27cm（4.0L） ／アンヴィクタになります。2回使用致しました。均一な熱伝導と保温性、蓄熱性に優れたフランス製ホーロー鍋フランス、シャンパーニュ・アルデンヌ地方にて創業された鋳物ホーロー鍋メーカー、INVICTA。INVICTAのキャセロールで食材を加熱すると、ゆっくりムラなく熱が入り、食材本来の味わいを引き出すことができます。食材から出た水蒸気が蓋に当たって水滴となり、蓋の内側の隆起を経て均一かつ継続的に食材へと降り注ぐことで、旨味を凝縮したしっとりとした仕上がりになります。また、INVICTAキャセロールは徐々に温まり、均一に熱を蓄積し、それを長時間保持することができます。温度が一度上がると冷めにくいので、弱火や低温で調理を続けられ節電にもつながります。現代の食卓で昔ながらの調理法を楽しむことのできるINVICTAの伝統的な鋳物ホーロー鍋は、スローフードを好む料理愛好家たちに支持されています。鋳鉄だけでなく、ホーローもまた耐久性のある材質です。サイズ347×215×150mm容量4.0L材質（本体・フタ）鋳鉄、（取手）ステンレススチール対応熱源ガス火、オーブン、IH（100V/200V）仕様食洗機 使用可カラー・デザインルビーレッドブランドINVICTA（アンヴィクタ）生産国 フランス品になりますのでキズや汚れ等ございます。神経質な方はご遠慮ください。よろしくお願いします。ストウブル・クルーゼユニロイブルーノ